表面の薄皮は少しかためで、
中の果肉は、半生状態で
とろ〜りとろけます。
鮮やかなべっこう色は
素材そのままの色。食欲をそそります。
果物というよりは自然でできた
和スイーツと言えるでしょう。
なかじま桃香園のあんぽ柿は、国内有数の福島県梁川町産。
干し柿として有名な「蜂屋柿」を使用しています。
あんぽ柿の歴史は大正時代にさかのぼります。
アメリカからの干しブドウ製法を参考に生み出されました。
秋から冬にかけて自然乾燥をします。
上の画像のように、色鮮やかな柿がこんなにたくさん
干されているのは風情がありますよね。

福島県産 あんぽ柿 贈答用 1kg　2,980円 ご購入はこちら