(有)まきばは養豚農家をしていた現在の社長が始めた会社です。
豚の餌は、飼料メーカーの作る「配合飼料」と自ら原料そのものを仕入れて配合する「自家配合」があります。
配合飼料は粉末状の為、含まれる原料の形態、質などは分からない。そこで自ら栄養学を学び、原料を仕入れ自家配合を行い、更に畑にクローバーの種を蒔き、クローバーや芋のつるを豚に与えました。
その餌を豚がむさぼるように食べるのを見て「子供たちに安心安全なものを食べさせたい」、更に「他の人達にも食べていただきたい」との思いから(有)まきばを立ち上げました。
そのとき同じ志を持って養豚をしていた清塚さん（写真左端）と出会い、豚肉を生産供給していただくこととなりました。
さらに、その清塚さんから養豚を学んだ桜井富佐子さん（写真左から2番目）の豚肉も加えて供給していただけることにましました。
現在は、地元魚沼の特産品である肉厚な八色椎茸や、自家栽培の無農薬青じそなどを使い、魚沼の特徴を前面に出した商品を通して地元の良さを食卓へお届けしています。